Barres de céréales maison
Servings: 15 barres environ
Ingrédients
- 250 g de flocons d'avoine
- 200 g de compote de pomme
- 4 c. à s. de sirop d'agave ou de miel
- 200 g de chocolat pâtissier
- pralin (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine avec la compote et le sirop d'agave.
- Répartir cette préparation dans un moule chemisé de papier cuisson.
- Enfourner pour 15 minutes. Sortir, et laisser tempérer.
- Dans une casserole, faire fondre le chocolat à feu très doux (je mets sur 3 sur ma plaque à induction).
- Une fois fondu, rajouter le pralin (c'est facultatif, c'est très bon aussi sans rien !).
- Napper les flocons d'avoine de chocolat fondu et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Sortir du réfrigérateur, et découper des barres de céréales de même dimension.
- Déguster aussitôt !
- Ces barres de céréales sont parfaites pour le goûter et autres petits-encas. Elles se conservent plusieurs jours, sous un linge propre de préférence (j'ai testé boîte en verre et boîte en fer, mais le chocolat "transpire", du coup ça colle au doigts, ce n'est pas l'idéal !).