Vive l’automne, oui car c’est de loin ma saison préférée ! Avec lui, des envies de cocooning et de réconfort pour se réchauffer lors de journées bien grises.
Tu trouveras ici un florilège de recettes automnales pour apprécier cette saison à juste titre ! Au menu : des entrées faciles et vitaminées; des plats réconfortants avec l’apparition des soupes, et gratins; des desserts ultra réconfortants et enfin des petit-déjeuners au top pour bien démarrer la journée.
Tu verras, il y a pas mal de recettes autour de la châtaigne. Normal non ?! Enfin bref, régale-toi et surtout, n’hésite pas à piocher d’autres idées dans la page des recettes , car ce petit recueil est loin d’être exhaustif !
♦ LES ENTRÉES ♦
Feuilleté jambon-fromage Tartelettes poires-gorgonzola Camembert rôti Oeufs cocotte aux épinards Soupe potiron-châtaignes Cookies aux fanes de radis Gaufres épinards-Comté Houmous aux châtaignes Soupe carottes-lentilles corail Tartines à l'avocat, Comté et oeuf mollet Rôtie de châtaignes Camembert en croûte de sarrasin Croque-Monsieur aux épinards L'oeuf à la coque Salade hivernale haute en couleurs Salade vitaminée au chou kale Salade de betteraves Gâteau de foie de lapin Vol au Vent Rillettes de lapin
♦ LES PLATS ♦
Pot-au-feu Crumble de potimarron Fondant d'Arly au miel et romarin Gratin de gnocchis Tarte rustique aux panais Riz complet au potimarron Boulettes aux blettes Soupe de butternut aux pois chiches Rôti de porc aux girolles Gaufres de pommes de terre Soupe de lentilles vertes Quiche aux poireaux Soupe de fanes de carottes Petites courges farcies aux châtaignes Clam Chowder, soupe aux coques Tarte aux épinards et ravioles du Royans Tarte à la polenta et aux cèpes Gratin courge butternut Flammekueche Lasagnes à la bolognaise La tartiflette Cassoulet Spaghettis alla bolognese Mac and cheese Chili con carne Gratin de gnocchis aux cèpes Saucisson brioché Couscous de poulet légumes racines Poêlée de châtaignes aux pruneaux Courge butternut farcie au boulgour et épinards Pommes de terre farcies Morue et pommes de terre Pomarines farcies aux girolles Pizza au potimarron Tresse feuilletée saumon-poireaux
♦ LES DESSERTS ♦
Crumble aux pommes L'ultime carrot cake Tiramisu à la châtaigne Pavlovas poires et prunes Tarte aux pommes et crème d'amande Cheesecake poires-châtaignes Lillionnaire shortbread Madeleines coeur chocolat Muffins à la ricotta Flan pâtissier au chocolat Charlotte poires-chocolat Brioches à la banane Gâteau aux raisins Chocolat liégeois Mousse au chocolat Tarte tropézienne Tartelettes aux marrons Tatin aux coings Petits flans pâtissiers à la noisette Tarte rustique aux poires Gâteau chocolat-châtaignes Ultra-fondants praliné-amandes Financiers tigrés au chocolat Tarte aux poires et crème d'amandes Profiteroles aux marrons Cake marbré au chocolat Tarte au chocolat Gâteau poires-chocolat Churros Muffins chocolat-pécan Tarte tatin aux pommes Tartelettes au chocolat meringuées Carrot cake Gâteaux poires-chocolat Gâteau au chocolat sans beurre Tarte aux pommes & châtaignes Cookies au chocolat Sharlotka Palmiser feuilletés maison Cake épicé aux poires Gâteau au chocolat très fondant Crumble poires-chocolat Brownies au chocolat et noix Soufflés au chocolat
♦ LE PETIT-DÉJEUNER ♦
Pancakes au levain Crème de marrons maison Boules d'énergie chocolat-cacahuètes Brioches à la banane Crêpes au chocolat Granola maison Brioche tressée au chocolat Granola aux graines Les Gaufres Chocolat viennois Brioche au mascarpone et chocolat La brioche tressée Noisetta - Pâte à tartiner maison Porridge aux pommes Petite brioches roulées au chocolat Muesli maison English muffins Brioche kringle aux pralines Banana bread Porridge chocolat-coco Caramel au beurre salé Pain coco tahitien Petits pains au lait Confiture de lait à la vanille Gaufres potiron-châtaignes Pâte à tartiner aux pommes Babka à la purée d'amandes
Si tu réalises une de ces recettes, n’oublie pas de me taguer sur Facebook ou Instagram ^^ Partager la publication "Recettes automnales [quelques idées faciles et gourmandes]"
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Ce récapitulatif est super !!!
Trop pratique : pleins de menus à portée de mains
Merci +++