AAh, les weekends ! S’ils n’existaient pas, il faudrait les inventer ! Prendre le temps de profiter, de déguster, de se reposer : un vrai bonheur ! Et quoi de mieux que des pancakes pour bien démarrer la journée ?

Les pancakes c’est tout simple, c’est la petite crêpe qui a tout bon. Bien moelleux et encore tout chaud, ils feront également un merveilleux goûter ou agrémenteront parfaitement le brunch du dimanche.

Je ne saurais pas sire si je les préfère accompagnés de chocolat, confiture ou fruits. A moins que ce ne soit de sucre ou de miel ?

Bref, tu l’as compris, tout est bon avec les pancakes !

Print

Pancakes

Type de plat Goûter, Petit déjeuner
Cuisine Americaine
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 20 minutes
Author Châtaigne

Ingrédients

  • 200 g de farine de blé
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 c. à s. de sucre en poudre
  • 6 c. à s. de beurre fondu (environ 40g)
  • 2 oeufs
  • 25 cl de lait demi-écrémé
  • 1 pincée de sel
  • huile végétale pour la cuisson

Instructions

  • Mélanger tous les ingrédients secs avec les œufs entiers, puis verser le lait en fouettant pour éviter les grumeaux. La pâte doit être bien homogène.
  • Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, verser des petits tas de pâte et faire cuire les pancakes environ 1 mn de chaque côté.
  • Servir aussitôt, accompagnés de lemon curd, confitures, sucre glace ou encore pâte à tartiner.

Si la recette te plait, n’hésite pas à me laisser une petite note !
Et si tu réalises ces pancakes, n’oublie pas de me taguer sur Instagram ou Facebook ^^
Châtaigne

View Comments

  • J'ai fait cette recette sans beurre car rupture de stock et c'était parfait! On peut même mettre un blanc d'œuf en neige pour un effet aérien!

Recent Posts

Barres de céréales maison [flocons d’avoine et chocolat]

Vu que cette recette a été testée et retestée, il était temps de te parler…

2 semaines ago

Les meilleurs boulettes de lentilles vertes [et ça régale les enfants !]

Cela fait quelques temps que je réalise ces Boulettes de lentilles vertes, et il m'a…

2 mois ago

Galette des rois au pralin [Happy 2025 !]

Et bien nous y voilà ! 2025 est arrivée et avec elle la nouvelle Galette…

3 mois ago

Brioches au chocolat [à déguster au coin du feu]

Weekend de 3 jours oblige, il fallait que je passe par ici pour te filer…

5 mois ago

Mac and cheese au potimarron [parce que c’est tellement bon]

Bon bah ça y est, l'automne est bel et bien là, avec son lot de…

6 mois ago

Pizzas au feu de bois [les meilleurs]

Collaboration commerciale - Produit offert Aujourd'hui c'est l'automne, le temps idéal pour des pizzas au…

6 mois ago