Cuisine & bonne humeur
Pour bien commencer la semaine, et parce que la fatigue se fait grandement sentir chez moi, le matin, j’essaie de manger le plus équilibré possible. Enfin, je dis le plus souvent, car par manque de temps, j’opte fréquemment pour la rapidité : brioche + Nutella …
Rhââ, les gaufres ! Depuis que j’ai eu mon merveilleux gaufrier à Noël, il s’est installé une tradition chez nous : le weekend au petit-déjeuner, c’est gaufres ! Autant vous dire que pour M. Rabat-Joie, comme pour moi, cette coutume est loin de nous déplaire …
Continuons avec mes recettes autour du citron. Dans le deuxième épisode, je vous avais présenté le Lemon Curd, et il m’en restait encore un peu dans mon frigo. Malgré le fait qu’il se conserve relativement longtemps, j’avais peur qu’il s’abime. Et puis je voulais manger …
AAh, les weekends ! S’ils n’existaient pas, il faudrait les inventer ! Prendre le temps de profiter, de déguster, de se reposer : un vrai bonheur ! Et quoi de mieux que des pancakes pour bien démarrer la journée ?
Cette semaine je reviens avec une nouvelle recette : une Brioche à tête ultra gourmande !
Le mercredi tout est permis, c’est le jour des petits ! Et il n’y a pas que les petits qui aiment les brioches aux pralines roses.
Comme promis, voici ma recette de gaufres, faciles et rapides. Mais comment avons-nous pu vivre sans gaufrier ? Je me le demande ! Toujours est-il que désormais, nous mangeons des gaufres au goûter et au petit-déjeuner.
C’est l’heure du goûter, et qui dit goûter, dit sucré ! A force de parcourir mes derniers livres de recettes, et notamment, Scook 2, d’Anne-Sophie Pic (voir ici), j’ai décidé de commencer par la brioche qui à l’air délicieuse. J’ai quand même dû prévoir un …
Ingrédients (pour environ 18 muffins) : 300g de farine – 1 sachet de levure chimique (11g) – 100g de sucre – 1 pincée de sel – 25 cl de lait – 2 oeufs – 75g de beurre fondu – pépites de chocolat (environ 80g, selon …
