Le 7 par Anne-Sophie PIC
Je vous en ai déjà parlé, dimanche c’était mon anniversaire. En plus de tous les magnifiques cadeaux que j’ai pu avoir, j’en ai eu un supplémentaire lundi midi : ma collègue m’a invité à manger au « bistrot » d’Anne-Sophie PIC !
L’établissement se trouve à Valence, à côté de chez nous, on y trouve le restaurant gastronomique, l’hôtel et le « bistrot ».
Le 7, c’est le nom du bistrot en référence à la nationale 7 qui passe à proximité …
… on retrouve ainsi sur la carte tout un graphisme autour de la route détaillant les divers plats et menus (ci-dessus, le menu à 28 € que nous avons choisi).
Même le pain est présenté dans son papier avec son petit panneau !
Bref, passé le moment d’émerveillement autour du décor, voici ce que nous avons pu déguster !
Verrine d’houmous à l’huile d’olive et menthe ciselée accompagné de petits tartines de pain brioché
Tarte fine de légumes au pistou, émincé de noix de veau de lait
Un délice ! Juste ce qu’il faut de pistou, un bon goût de pâte brisée, des légumes bien cuits.
Pour Steph’ : La farce fine de poisson safrané, poêlée de légumes de notre producteur au thym frais
Pour moi : Le filet mignon de porc rôti, pommes de terre Délicatesse fondantes, chutney de pommes, jus minute
C’était juste parfait : une cuisson rosée, un jus minute à se taper le c** par terre, des pdt fondantes et ces pommes qui allaient monstrueusement bien avec le mignon de porc !
Macaron à la framboise et mousse de violette, sorbet framboise
Un magnifique macaron (pas un tout petit, hein ! il devait bien faire 8 cm de diamètre), simplement divin ! Il était bien charnu comme je les aime avec ce goût de framboise, rrhhaa, j’en bave encore !
Pour moi c’était vraiment le summum ! Un rapport qualité/prix sans aucune comparaison, une présentation soignée, un service irréprochable et des plats aux saveurs exceptionnels ! Je vous le recommande sincèrement !
Merci Steph’ :)
c’est vraiment un très bon rapport qualité:prix!
Tes photos sont superbes!
Quelle chance d’avoir une collègue comme celle-là, moi j’en n’ai pas connu ! :(
Lilibox : oui c’est vrai que pour ce prix la qualité est top, on ne peut pas demander plus ! Et pour les photos, c’est grâce à l’appareil à M. Rabat-Joie ;)
Cousine Didine : c’est vrai que ça doit être dur de trouver mieux:D Faudra qu’on se le fasse ensemble :)
j’ai eu la chance de manger au resto gastro de Pic, un excellent souvenir. Je trouve que le 7 est une bonne initiative d’ASP et c’est effectivement d’un très bon rapport qualité prix. il te reste à essayer les cours de cuisine maintenant d’ASP.
J’en suis ravie, en attendant de tester le restaurant gastronomique ! Pour le cours, c’est prévu ;) J’attends de voir les cours de fin d’année pour me décider !